Nutrisi Urine sapi

Sistem budidaya secara organik kini telah menampakan hasil yang cukup signifikan pada tingkat peneliti tetapi ditingkat petani masih terbatas yang menerapkannya. Begitu juga penerapan budidaya secara hidroponik. Hidroponik adalah teknik budidaya tanaman tampa menggunakan media tanah sebagai media tumbuhnya. Sistem hidroponikpun mempunyai kelemahan dalam pembiayaan awal dan operasinya. Sehingga hidroponikpun kurang berkembang di masyarakat tani. Menurut hasil laporan Trubus (2002) sistem hidroponik sangat mahal, terutama untuk pemberian nutrisi tanamanannya (70 % biaya produksi digunakan untuk hal ini.) . Dilain pihak produksi yang rendah disebabkan beberapa hal, yaitu banyak petani yang belum menerapkan cara budidaya yang baik, seperti penggunaan pupuk yang kurang berimbang, perawatan yang kurang intensif dan salah perhitungan waktu tanam..

Nutrisi alami belum banyak dimanfaatkan atau digunakan oleh masyarakat secara luas, sedangkan untuk pupuk telah lama digunakan petani. Pupuk atau nutrisi ini berasal dari kotoran hewan, seperti ayam, kambing, kerbau, kuda, babi, dan sapi. Kotoran tersebut dapat berupa padat dan cair (urine ternak) dengan kandungan zat hara yang berlainan. Pupuk kandang cair jarang digunakan, padahal kandungan haranya lebih banyak. Hal ini disebabkan untuk menampung urine ternak lebih susah repot dan secara estetika kurang baik - bau (Phrimantoro, 1995).

Banyak penelitian yang telah dilakukan terhadap urine sapi, diantaranya adalah Anty ( 1987 ) melaporkan bahwa urine sapi mengandung zat perangsang tumbuh yang dapat digunakan sebagai pengatur tumbuh diantaranya adalah IAA.

Karena baunya yang khas urine ternak juga dapat mencegah datangnya berbagai hama tanaman sehingga urine sapi juga dapat berfungsi sebagai pengendalian hama tanaman dari serangan (Phrimantoro, 1995).

Lingga, ( 1991) melaporkan bahwa jenis dan kandungan hara yang terdapat pada beberapa kotoran ternak padat dan cair dapat dilihat pada Tabel 1. berikut.

Table 1. Jenis dan kandungan zat hara pada beberapa kotoran ternak padat dan cair

Nama ternak dan bentuk kotorannya	Nitrogen (%)	Fosfor (%)	Kalium (%)	Air (%)
Kuda –padat	0.55	0.30	0.40	75
Kuda –cair	1.40	0.02	1.60	90
Kerbau –padat	0.60	0.30	0.34	85
Kerbau –cair	1.00	0.15	1.50	92
Sapi –padat	0.40	0.20	0.10	85
Sapi –cair	1.00	0.50	1.50	92
Kambing –padat	0.60	0.30	0.17	60
Kambing –cair	1.50	0.13	1.80	85
Domba –padat	0.75	0.50	0.45	60
Domba –cair	1.35	0.05	2.10	85
Babi – padat	0.95	0.35	0.40	80
Babi –cair	0.40	0.10	0.45	87
Ayam –padat dan cair	1.00	0.80	0.40	55

Sumber : Lingga, 1991

Keunggulan uriferm adalah larut dalam air 100% dan sangat cocok untuk diaplikasikan pada sistem irigasi mikro, karena tidak akan meninggalkan sedimen pada sistem jaringan irigasi. Uriferm mengandung semua unsur hara, baik unsur makro maupun unsur mikro, sehingga kebutuhan tanaman akan unsur hara dapat dipasok dari uriferm. Uriferm diproses dengan cara yang sederhana dan tidak membutuhkan peralatan yang khusus dalam proses pembuatanya. Uriferm dapat disimpan dalam jangka waktu lama dan tidak menimbulkan pengendapan yang berlebihan waktu dalam penyimpanannya.

Urine sapi hasil fermentasi (Stock solution) mengandung unsur hara dengan konsentrasi relatif tinggi sebaiknya tidak langsung diberikan ke tanaman, tapi harus diencerkan lebih dahulu.

Cara pemberian uriferm dapat disesuaikan dengan pertumbuhan tanaman. Untuk tanaman yang masih kecil larutan diencerkan 1: 200, sedangkan tanaman yang sudah besar di encerkan 1 : 100, atau dapat juga di lihat dari nilai pH dan Ec hasil pengenceran. Nilai pH hasil pengenceran 5,5 – 7. Atau untuk tanaman masih kecil Ec 1 – 1,5 mmhos/cm dan untuk tanaman yang sudah besar Ec 2-3 mmhos/cm.

Urine sapi yang di tampung dari sapi difermentasi secara anaerob dengan proses sebagai berikut; urine ditakar, dimasukkan dalam jerigen plastik sampai penuh ditambahkan kotoran sapi yang segar sebagai aktivator, dengan perbandingan satu liter urine : lima gram kotoran sapi segar kemudian ditutup rapat (usahakan kedap udara). Selanjutnya dibiarkan selama 7 hari. Urine sapi hasil fermentasi disebut dengan larutan pupuk (stock solution).

Tabel 2. Beberapa sifat kimia urine sapi

Unsur	Satuan	Non fermentasi	Fermentasi	Encer 1 : 100	Encer 1: 200
pH		5.61	8.30	7.64	6.58
DHL	μmhos/cm	3000	20000	1000	980
N	mg/l	97.200	120.200	85.302	80.123
P	mg/l	0.396	0.457	0.172	0.079
K	mg/l	65.102	112.301	58.412	25.487
Ca	mg/l	0.140	2.000	0.122	0.081
Na	mg/l	57.101	62.912	54.219	35.210
Mg	mg/l	0.515	0.726	0.462	0.311
B	mg/l	0.084	0.092	0.068	0.021
Cl	mg/l	1404.561	3323.97	154.952	90.124